Mémoires croisées
Champlecy / Sainte-Croix
La rencontre et le désir de jumelage de nos deux communes n'a rien d'anodin
: l'histoire de nos villages a toujours eu un lien avec d'Artagnan.
Ce mousquetaire
est devenu tellement populaire, même sympathique, qu'il ne peut être qu'un vecteur
d'amitié, le maillon nous réunissant.
Même s'il est toujours difficile de
se retrouver en raison de l'éloignement et sans doute aussi de la vie trépidante
que l'on mène. Le plaisir reste à chacune de nos retrouvailles. Cela nous permet
d'en apprendre un peu plus sur chacun de nous.
Le bulletin de l'association
que nous recevons, approfondi un peu plus nos connaissances sur notre d'Artagnan.
- soyons un peu chauviniste -
Mais, chaque village a sa propre identité.
En charollais, nous avons nos animaux à quatre pattes, en Bresse, c'est plutôt
à deux ; les bovins, les ovins pour leurs reproducteurs et les chèvres pour
leur production. Le fromage de chèvre charolais venant d'obtenir l'AOC (appellation
d'origine contrôlée).
L'AOC " le boeuf de Charolles" sera
aussi bientôt obtenue.
Nous sommes bien sûr au coeur du berceau de
la race charolaise. Son histoire est longue et jalonnée d'éleveurs de qualité,
beaucoup originaires de Champlecy.
Ce savoir-faire est toujours là se transmettant
de génération en génération.
Vous pouvez avoir un aperçu de nos élevages
à la "Maison du Charollais" située à Charolles, site de promotion
de notre région et ensuite venir découvrir ou redécouvrir nos bocages, spécificité
de notre région.
Donc à bientôt en Charolais.
Bien amicalement.
Le maire, Martine DESPLANS